Brezza di monte

Cronaca di una giornata lunghissima, come spesso e' lunghissima l'ultima giornata dell'anno.

Mattinata a Livigno: tempo splendido, scattato foto cartolina. Ma come spesso succede, le giornate belle si accompagnano a un freddo "boia": una brezza di monte che faceva segnare meno tredici e mezzo a meta' mattina, roba da congelare il naso. E infatti il giro per il piccolo Tibet e' degnamente iniziato al bar Illy per scaldarci un po'.
A Livigno c'e' il pienone, dice la locandina dei giornali, e infatti non ci si muove, parcheggi pieni, gente ovunque... Eppure il fascino di questo paesino, di Trepalle, del Passo d'Eira e del Foscagno innevati sono da favola. Vengo in questi posti da più di 35 anni, eppure non riesco a non incantarmi davanti a certe vallate ...

Comunque Livigno e' anche shopping e allora via di peccatuccio: maglietta da sera nera Dolce e Gabbana, con mezza manica trasparente, ricamo in nero sul davanti e sciarpina di velo trendy incorporata.

Pomeriggio dedicato alla preparazione del pesce per il cenone: abbiamo comprato 11 kg di pesce per undici persone ... Pesce gia' pulito delle interiora ... Be' stasera non ne e' avanzato (e io certo non ne ho mangiato un kg...).

E' stato un lavoro impegnativo, ma il risultato (documentato dalle foto che mettero' su flickr) e' stato eccezionale!!

Questo il menu:
Antipasto freddo di tonno crudo, disidratato dal sale e insaporito di timo insieme a carciofi crudi conditi con olio e limone

Antipasto caldo: quenelle di riso Venere (quello nero) con mazzancolle giganti spadellate

Zuppa di pesce con pescatrice, gallinelle, astice, calamari e tutto il resto del pesce che normalmente si mette.

Due brodi di pesce diversi per la zuppa di pesce e per il risotto nero

Ma il miglior ingrediente e' stata la compagnia, la voglia di ridere insieme, complice la non indifferente quantita' di alcool che girava sul tavolo.

Dopo il brindisi di Buon Anno le canzoni, le battute, le storielle.

Ora si chiude, si riposa, ma, come si usava dire una volta, con una buona fine e, per ora, un miglior principio!!

Auguri a tutti!!!
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